Какао порошок обладает высоким содержанием минералов — магния, калия, кальция, фосфора, железа, селена, цинка и меди, витаминов А, Е, РР и группы В. Содержит также высокие количества природных антидепрессантов — серотонина, эндорфинов (гормонов радости) и полифенолов, особенно теобромина и теофиллина, кверцетина и катехинов. Они помогают организму защищать клетки от вирусных и бактериальных повреждений. Также в спектр их возможностей входит замедление и предотвращение роста раковых клеток.Теобромин и теофиллин обладают противоастматическим действием. В сочетании с защитными белками и энергостимуляцией клеток, указанные полифенолы помогают лёгким расшириться, а дыхательным путям расслабится, улучшают функции дыхательных и межреберных мышц, насыщают кровь кислородом, улучшают вентиляцию легких.